Ekologiskt · SE-EKO-03
Obesprutat, inte
bara ”ekologiskt”.
Ordet ekologiskt säger lite. Att inget syntetiskt bekämpningsmedel har använts på bönan du dricker säger mer. Det är samma sak — men det ena är mätbart.
SE-EKO-03
Icke-EU-jordbruk
- Kontrollorgan
- Kiwa Sverige
- Kodnummer
- SE-EKO-03
- Regelverk
- EU 2018/848
- Kontroll
- Årlig revision på plats
- Jordbruk
- Icke-EU-jordbruk
- Gäller
- Allt kaffe vi rostar
Inga syntetiska bekämpningsmedel
Ingen konstgödsel
Årlig kontroll av certifieringsorgan
EU-lövet
Lövet visar certifieringen. Numret visar kontrollorganet.
Bladet av tolv stjärnor får bara användas av verksamheter som är anslutna till EU:s kontrollsystem för ekologisk produktion. Under lövet står alltid kodnumret för kontrollorganet — vårt är SE-EKO-03, Kiwa Sverige.
Numret är spårbart. Det betyder att någon utanför vårt eget rosteri årligen granskar inköp, partier, dokumentation och att inget konventionellt kaffe blandas in i ett ekologiskt parti.
Under lövet står också var råvaran är odlad. Vårt kaffe växer i Brasilien, Colombia, Etiopien och Sumatra — därför står det Icke-EU-jordbruk.
SE-EKO-03 · Icke-EU-jordbruk
Samma märkning som sitter på påsen. Ingen egen symbol, ingen egen text — det finns bara en och den är reglerad.
Besprutat kaffe
Det här används på en konventionell kaffefarm.
Kaffe är en av de mest besprutade grödorna i tropikerna. Listan nedan är inte skräckpropaganda — det är standardverktygen i konventionell odling, och flera av dem är förbjudna att använda inom EU men tillåtna i odlingsländerna.
- Glyfosat
- Ogräsmedel mellan kafferaderna
- Klassat som troligen cancerframkallande av IARC (grupp 2A).
- Endosulfan
- Insektsmedel mot kaffebärborrare
- Globalt utfasningsbeslut under Stockholmskonventionen. Förekommer fortfarande.
- Klorpyrifos
- Insektsmedel, bred användning
- Förbjudet i EU sedan 2020. Tillåtet i flera odlingsländer.
- Cypermetrin
- Pyretroid mot borrare och löss
- Mycket giftigt för vattenlevande organismer.
- Triadimefon / kopparbaserade medel
- Svampmedel mot kafferost
- Ackumuleras i jorden vid upprepad besprutning.
- Syntetisk kvävegödsel
- Höjer avkastning per hektar
- Ger lakvatten, försurning och lustgasutsläpp.
Ekologisk odling begränsar vilka växtskyddsmedel som får användas. Vissa medel, som kopparbaserade preparat, är tillåtna under särskilda villkor.
Skillnaden
Obesprutat och besprutat, rad för rad.
- Ogräs
- Handrensning och skuggträd
- Glyfosat
- Skadeinsekter
- Naturliga fiender, fällor
- Endosulfan, klorpyrifos
- Näring
- Kompost, fruktkött, kvävefixerande träd
- Syntetisk kvävegödsel
- Svamp
- Sortval, luftning, koppar i begränsad mängd
- Systemiska svampmedel
- Jord
- Mullhalt byggs upp
- Utarmning över tid
- Plockare
- Ingen exponering för nervgifter
- Exponering vid besprutning
Vårt val
Vi valde ekologiskt innan det var självklart.
Inte som en kampanj. En obesprutad böna från en jord med mullhalt ger en renare kopp — och rostningen har ingenting att gömma bakom.
- Certifiering
- EU-ekologiskt
- Kodnummer
- SE-EKO-03
- Kontrollorgan
- Kiwa Sverige
- Ursprung
- Icke-EU-jordbruk
- Bekämpningsmedel
- Inga syntetiska
- Format
- Alltid hela bönor
Källor
- Regulation (EU) 2018/848 — EUR-Lex
- EU:s ekologiska logotyp — European Commission
- Märkning av ekologisk mat — Livsmedelsverket
- Import av ekologiska livsmedel — Livsmedelsverket
- Pesticides used by farmers in the Arabica coffee growing regions of Uganda — Kagezi et al., 2019
- Poison in Your Coffee — Coffee Watch
- Maximum Residue Limits (MRLs) — International Coffee Organization
- EU organic certification — Kiwa
Sammanställningen bygger på offentlig regelgivning och publicerad forskning om bekämpningsmedel i kaffeodling. Den ersätter inte rådgivning från certifieringsorgan eller livsmedelskontroll.